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Infusion ou décoction ?

C’est sous l’action de la chaleur de l’eau que les plantes libèrent tous leurs principes actifs, en ramollissant les fibres végétales et en faisant éclater leur enveloppe externe. Pour les racines, écorces, tiges, ou fruits (baies, graines), qui sont plus dures que la fleur ou la feuille, l’on procède traditionnellement à une décoction.

Décoction

Action de faire bouillir une plante dans de l’eau pour en extraire les principes actifs.
Mettre les plantes dans l’eau froide ; porter à ébullition ; laisser frémir 10 à 20 minutes puis, après arrêt du feu, laisser infuser 10 minutes avant de les retirer.

À noter :
Il faut bien tenir compte de la différence de volume d’eau à faire bouillir et de la quantité à boire puisque la décoction fait évaporer et donc diminuer le volume d’eau (à titre d’exemple : 1,5 litre d’eau qui bout durant 10 à 15 mn ne donne qu’1 litre de décoction environ).

Infusion

Action d’infuser (ou faire macérer) dans de l’eau bouillante une plante pour en extraire les principes actifs.
Mettre les plantes dans l’eau bouillante ; arrêter le feu ; couvrir puis laisser cinq à dix minutes avant de les retirer.

À déguster chaud ou froid.
Ne pas consommer plus de 24 heures après préparation.

Bon à savoir

Contrairement à une idée préconçue, il n’est pas nécessaire d’utiliser la plante en trop grandes quantités pour que ses vertus soient efficaces. Par ailleurs, il est reconnu que les plantes associées entre elles permettent d’obtenir, par synergie, des effets plus larges que si elles étaient utilisées séparément.

De là, nous avons créé des mélanges de plantes qui se complètent les unes aux autres, véritables cures de remise en forme, dont l’efficacité donne pleine satisfaction à notre clientèle. Ce sont bien des mélanges à usage alimentaire et non médicamenteux.

Avertissement : Les indications et conseils d’utilisation qui sont donnés ici et dans notre documentation générale à titre informatif, sont rapportés d’après les meilleures références. Ces informations, issues de recherches effectuées par des professionnels de la santé, sont la synthèse de nos lectures, notamment des ouvrages du Docteur Jean Valnet : « Phytothérapie, traitement des maladies par les plantes » Livre de Poche, et « Secrets et Vertus des Plantes Médicinales » Édition Sélection du Readers’Digest. Elles ne remplacent en aucun cas l’avis médical indispensable dans l’établissement d’un diagnostic et dans l’appréciation de la gravité d’une pathologie et ne sauraient constituer des indications médicales, ni même engager notre responsabilité.

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En bref :

•  
  • Sélection rigoureuse selon les meilleures régions de production d’origine et auprès des plus sérieux ramasseurs et fournisseurs de plantes sauvages ou issues de petites exploitations.
  • Fraîcheur garantie de toutes nos plantes issues de la dernière récolte.
  • Certification de plantes non-ionisées et non OGM, n’ayant subi aucun traitement de conservation dans notre entrepôt et conditionnées dans le plus grand respect de leurs qualités.
  • Respect de la nature de la plante, botaniquement définie, avec indication de son nom latin et de l’organe producteur (feuilles, fleurs, racines…).
  • Assurance d’une parfaite traçabilité de chaque matière première ou emballage et contrôle rigoureux des lots.
  • Sécurité d’emploi grâce à l’indication de la date limite d’utilisation optimale (DLUO).
  • Conditionnement recyclable, sans sur-emballage.

Pour aller à l’encontre de certaines idées reçues, il faut préciser qu’elles proviennent  toutes des meilleurs terroirs (à titre d’exemple, le meilleur thym du monde est bien le thym de Provence alors que la meilleure verveine vient du Maroc).

Fidèles à notre éthique de toujours, nous concentrons nos efforts vers des partenariats étroits et durables avec de petits cultivateurs locaux afin de les aider à valoriser leurs productions et faire reconnaître la qualité du fruit de leur travail artisanal.

Une totale traçabilité

C’est avec la plus grande rigueur que nous procédons à un contrôle systématique de chaque lot entrant dans notre atelier de façon à pouvoir répertorier précisément l’origine et les caractéristiques de chaque matière et de chaque emballage (flacon, bouchon…). Cette totale traçabilité est retranscrite par un numéro de lot apposé sur chaque emballage, permettant une parfaite identification de chaque composante du produit. De même, une Date Limite d’Utilisation Optimale (D.L.U.O.) vous renseigne sur la durée d’utilisation conseillée.

Ces garanties sont pour vous le gage de la meilleure qualité !